• 箱根湯本駅前イタリアン808 Monsmare
  • 窯焼きピザとイタリアンジェラート
  • 808こだわりの自然派ワイン
  • 箱根のオステリアハチマルハチモンスマーレ
New Open
Pizzeria & Gelateria in Hakone

Concept

山の食文化と海の食文化が交錯する箱根湯本の地にて、私どもは2018年3月より薪火料理を中心としたイタリア料理をご提供しております。

当店のキッチンを担うのは、銀座のLa bettora da Ochiaiを始めとし、イタリア・シチリア島のRistorante Duomo、イタリア・ベネト州パドヴァのRistorante le calandreなどのミシュラン2つ星店で研鑽を積んだ若きシェフ、相松敏彦。魚介とジビエ、こだわりの新鮮素材を薪の炎でじっくり焼きあげることにより、素材そのものの味を濃縮する薪火料理をご堪能ください。

また当店では、フランス・アルザス地方を始め、世界から厳選した自然派ワインご用意しております。お料理と合わせてお楽しみください。

箱根の山の恵みと海の幸を、ノスタルジックな炎にのせて…

 
 808 Monsmareのピザ窯  
 
Gallery
 
Access
  • 箱根808 Monsmareへのアクセスマップ
  • 808 Monsmareの店内イメージ
808 Monsmare
神奈川県足柄下郡箱根町湯本698-10 1F
箱根湯本駅構内より屋根付きのデッキ通路(ペデストリアンデッキ)を温泉街口方面へ徒歩1分
Tel:0460-83-9098
月〜金:9:00〜14:30/17:00〜21:00
土・日:9:00〜21:00
モーニング始めました。最新情報はFacebookページで配信いたしております。
定休日:水曜日

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Reservation

ご予約は、下記電話番号より承ります。

受付時間:9:00-21:00

0460839098